일본 현지와 흡사한 대학로 혜화 칸다 소바
마제 소바 아부라 소바
피크 시간에 가면 골목 사이에서 줄 서서 기다리는 집이 있습니다.
바로 마제소바맛집 칸다소바입니다! 제가 진짜 좋아하는 마제 소바집이라
주변 사람들에게도 안 가봤으면 가보라고 엄청 추천하고 다닌답니다!
도쿄에서 유학한 지인이 일본 현지랑 비슷하다고 강추해서 가봤는데 저도 강력추천이랍니다.
마제 소바
서울대학교 병원에서 대학로 방향으로 조금만 걸어가면 골목 사이에 보여서 찾는데 힘들지는 않을 거 같습니다.
저녁시간에 가면 정말 빠르게 주문부터 해야 합니다!
꿀팁! 줄부터 서지 마시고 안에 들어가 키오스크에 주문을 하고 영수증을 종업원에서 넘긴 후 줄을 서세요.
혹 모르시는 분들은 줄부터 서시는데 주문한 순서가 입장순서랍니
소바는 마제 소바와 아부라소바 두 종류입니다.
왼쪽이 아부라소바 오른쪽이 마제소바
소바 맛있게 먹는 방법
빨간 양념장, 다시마 식초 등이 있는데 개인 기호에 따라 조금씩 넣어 드시면 됩니다.
개인적으론 다시마 식초를 추천합니다! 느끼한 맛도 잡아주고 맛을 더 돋워주는 거 같습니다.
마제 소바 먹는 방법은?
쓱쓱 비벼서 맛있게 먹어주면 된답니다!
저는 개인적으론 마제 소바가 맛있고 친구는 아부라 소바가 맛있다고 하네요.
아부라가 조금 더 매운맛이 느껴지는 거 같고 마제는 향신료? 의 맛이 더 강하게 느껴지는 거 같습니다.
둘 중 뭐를 먹어도 맛있으니 가까운 지점 있음 꼭 가보세요!
전 매주 먹어도 안 질릴 거 같아요!!!
마지막엔 밥도 비벼먹을수 있으니 탄수화물 러버분들은 다먹어갈때쯤 밥을 달라고하세요.
공기밥 추가는 무료이고 적당한양의 밥을 넣어주신답니다.
칸다소바 혜화점
서울 종로구 대학로 131-1
02-747-1662
15:30~17:00 브레이크타임
15:00, 21:00 라스트오더
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